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9月19日下午，“道不尽齐鲁粮油好”全国主流新闻山东行活动的最后一站走进了发达面粉集团股份有限公司，这是一家九十年代创立的面粉厂，目前已发展成为中国粮食加工业十强企业、中国好粮油示范企业，记者们通过实地参观面粉的生产、存储、研发等环节，探索了发达的成功之路。
一进入发达面粉集团厂区，就见运输小麦、面粉的车辆来来往往、络绎不绝，一些大货车正等待着装面粉，“夏津这个厂区的产品主要输送给东三省、北京、天津、内蒙古等北方地区，深得客户和消费者的信赖和喜爱，产品销售采用订单制模式，产品始终供不应求，公司每建一个项目都是投产就达到满负荷状态。“发达面粉集团副总经理吕正欣说。
据吕正欣介绍，发达面粉集团是一家集小麦基地建设、面粉和挂面加工、包装材料生产、粮食经营、小麦深加工技术研究为一体的大型粮食企业。现拥有德州、夏津、武城、枣庄等多家子公司和山东省（发达）小麦精深加工工程技术研究中心、国家小麦加工技术研发分中心两个科研机构。集团日加工小麦6000吨，日生产挂面360吨。目前产品有五个系列100多个品种, 覆盖全国各县市区，还可根据客户要求实现“高端定制”，满足不同地域、不同面食产品的生产需求。
创新科技规范管理，走出“发达”之路
来到生产车间，干净明亮的地面，排列整齐的生产设备，很难让人想象到这是在面粉加工车间。“我们的生产加工设备都是全自动的，不需要人工操作设备，工人在电脑终端就可随时掌握各生产环节产品的运行状况，车间关键设备都是瑞士布勒公司生产的，小麦通过风选、筛选、色选、磁选层层过关，保证了入磨麦的纯净度；车间还安装了空气自动净化系统，保证了生产环境的无尘化。”吕正欣说。同样，在仓库区，一台台机器手正在对生产成袋的面粉码垛，一袋袋面粉也随之被摆放整齐装箱入柜，大大降低了人力成本。
在制度管理和文化建设方面、发达一直本着以仁者之心做事，以利他之心经营的信条，事事都做到国法能容、情理能通、良心得过，公司制定了严格的经营管理制度，以保证安全生产和食品安全。吕正欣向记者说道，“车间使用的设备，工人必须定期的去保养，保养并逐一登记。我们还设立了红黑榜，员工有好的建议被采纳，可以通过积分的方式领取奖励。”针对安全风险最大的车间一线，发达更是做到了严格把关、一刻也不肯松懈，“24小时运转的设备，如果不严格管理，可能就会发生安全事故，比如说粉尘爆炸。”
源头保证品质优先，打造“发达”品牌
发达面粉从2017年就被国家粮食局评选为“中国好粮油”示范企业，依托中国好粮油品牌效应和齐鲁粮油品牌的影响力，在各经销商和客户中间大力推介好粮油产品，调整产品结构。谈及发达成为“中国好粮油”示范企业及其发展经验，吕正欣说，“我们从源头上严格把关，保证小麦种植、品种、品质符合要求，还要对进入厂区的小麦进行抽样检测，每天都有七八辆车甚至十几车不合格退回的。再就是加工环节，设备上在行业内是最先进的，生产过程全封闭且无尘。人才上，引进了来自全国各地的粮食院校的顶尖人才，还实施了股权激励，让骨干员工和管理者成为股东，使让其实现财富增值的梦想。”
针对齐鲁粮油公共品牌打造，吕正欣表示这对粮食加工企业是一个非常好的宣传机会和平台，“发达从来没有做过任何广告，在这一方面我们确实很欠缺，宣传对品牌的发展是很重要的。今后，发达将持续品质生产，在保证品质的前提下，与“齐鲁粮油”公共品牌共成长，为打造山东新名片、走向全国献出自己的一份力。”
